Receta: Galletas de mantequilla.

Al fin traigo la receta de galletas, pues hace mucho que me lo han pedido (tanto en instagram como por aquí). En todas las entradas de este tipo, necesito la ayuda de gemeli wini, así que estuve esperando hasta que tuviera tiempo (y ganas haha). Como Navidad está cerca, es perfecto para estas fiestas :-)

Los ingredientes son:

- 300g de mantequilla.
- 2 huevos.
- 5 tazas de harina.
- 1 taza de azúcar.
- Una cucharada de esencia de vainilla.

Comencemos:

1. Coloca en un bowl 300g de mantequilla a t° ambiente y bátela hasta que quede cremosa.

2. Agrega una taza de azúcar y bate. 

3. Añade 2 huevos.

4. Agrega una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla y bátelo.

5. Añade 5 tazas de harina y bátelo con una espátula para comenzar.

6. Comienza a amasar la masa dentro del bowl hasta que esté lista para hacerlo fuera de él.

Puedes agregar un poco de leche para que la masa sea más fácil de controlar.

Amasa hasta que esté lista para ser usada.

7. Aplana la masa con un rodillo y usa los moldes de galletas para hacerlas.

8. Coloca un poco de leche a la superficie de las galletas para que queden doraditas.

9. Hornea las galletas a 180°c por 15 minutos.

¡ Y listo ! 

Puedes decorar las galletas con glaseado, como yo una vez las decoré con caritas y nombres de mi familia. También en la masa se puede agregar semillas de amapola, queda muy rico.

Eso es todo.
Espero que les haya gustado la receta y la puedan hacer estos días o incluso en Navidad. Siempre gemeli wini hace la masa y yo soy la encargada de amasar y cortar las figuritas haha. Ya hice un plan de subir entradas en estos días, así que espero cumplirlo. Si tienen alguna pregunta, no duden en comentar. Tengan un bonito día.
Chai.
♡